torstai 25. lokakuuta 2012

Valkosuklaa-mustikkamuffinit

Meillon tosiaan raksalla tällä viikolla ryysistä ku lapsilla on syysloma. On omat lapset ja niiden serkkuja paikalla. Tein tänä aamuna raksaherkuksi valkosuklaa-mustikkamuffineja. Googletin ohjeen ja useammasta paikasta löytyi tämä sama ohje. Minä lisäsin tähän oman ripaukseni ;)
 
Valkosuklaa-mustikkamuffinit
 
 
 
Valkosuklaa-mustikkamuffinit
 
3 munaa
1 1/4 dl sokeria
100 g voita tai margariinia
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
0,5 tl aitoa vaniljajauhetta
3/4 dl Flora vanillaa
100-150 g valkosuklaata
1 1/2-2 dl mustikoita
 
Sulata rasva, anna jäähtyä.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä pieneksi paloiteltu suklaa ja jäähtynyt rasva.
Lisää Flora vanilla ja lopuksi varovasti sekoittaen mustikat.
Jaa taikina muffinipellillä oleviin muffinivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.

3 kommenttia:

  1. Nyt on kyllä aivan pakko leipoa muffineita viikonloppuna, sen verran alkoi tekemään mieli! :)

    VastaaPoista
  2. Nam, nyt kyllä tuli hirvee makeannälkä :D

    VastaaPoista